Plátanos flambeados

Receta de plátanos flambeados

Riquísimo y exótico postre que puede servirnos para culminar una estupenda y espectacular comida: Plátanos flambeados con ron de caña.

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Descubre los ingredientes para hacer Plátanos flambeados pinchando aquí:

¿Cómo hacer plátanos flambeados?

1

Comenzamos por quitar la piel a los plátanos y las hebritas. A continuación troceamos en rodajas las bananas para hacer los plátanos flambeados y las rociamos con unas gotas de zumo de limón para que no se pongan oscuras.

2

Colocamos una sartén al fuego y echamos el trozo de mantequilla para que se derrita. Cuando esté caliente, pero sin que llegue a oscurecer, incorporamos las rodajas de fruta y espolvoreamos con el azúcar moreno.

3

Permitimos que todo ello tome un bonito color dorado que hará que los plátanos flambeados entren por los ojos.

4

Una vez adquirido este matiz, colocamos las rodajas de plátano en una bandeja de presentación y rociamos con el ron de caña. Encendemos el alcohol con cuidado y dejamos que tenga lugar el flambeado de los plátanos, hasta que el alcohol se consuma y se apague por sí solo.

5

Podemos servir los plátanos flambeados acompañados por chantilly o por salsa de chocolate.

Foto orientativa: pixietart

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